O jejum intermitente tem tomado o mundo da saúde e do bem-estar por tempestade. Desde celebridades a gurus de fitness, todos parecem estar a experimentar esta dieta da moda. Mas o que acontece realmente ao seu corpo durante o jejum intermitente? Apertem os cintos, porque estamos prestes a levá-lo num passeio selvagem através do funcionamento interior do seu corpo.
Primeiro, vamos falar de insulina. Quando se come, o corpo liberta insulina para ajudar a converter glucose em energia. No entanto, quando petisca constantemente ao longo do dia, o seu corpo está num estado constante de produção de insulina. Isto pode levar à resistência à insulina, um precursor da diabetes tipo 2. Mas com o jejum intermitente, os seus níveis de insulina têm tempo para baixar, o que pode melhorar a sensibilidade insulínica e ajudar a prevenir a diabetes.
A seguir, no nosso passeio pelo corpo, temos o cérebro. Durante o jejum intermitente, o cérebro produz mais de uma proteína chamada factor neurotrófico derivado do cérebro (BDNF). Esta proteína ajuda no crescimento e sobrevivência das células cerebrais, o que pode melhorar a função cerebral e até reduzir o risco de doenças neurodegenerativas como a doença de Alzheimer.
Agora, vamos ampliar as células. Durante o jejum, o seu corpo entra num estado de cetose, onde queima a gordura armazenada por energia em vez da glicose. Este processo pode levar à perda de peso, bem como a uma redução da inflamação e do stress oxidativo. Além disso, quando as suas células estão num estado de cetose, produzem menos radicais livres, o que pode danificar as células e levar ao envelhecimento.
Finalmente, falemos de saúde intestinal. Durante o jejum intermitente, o seu instinto tem tempo para descansar e reparar. Além disso, quando se come, é mais provável que escolha alimentos densos em nutrientes que são bons para o seu microbioma intestinal. Isto pode melhorar a digestão, reduzir a inflamação, e até aumentar a função imunitária.
Aí têm, amigos. O jejum intermitente pode soar como uma dieta fadista, mas é apoiado pela ciência. Da melhoria da sensibilidade à insulina à redução da inflamação, os benefícios do jejum intermitente são numerosos. Lembre-se apenas de ouvir o seu corpo, manter-se hidratado, e desfrutar da viagem.