Heure par heure : Que se passe-t-il dans votre corps lorsque vous jeûnez ?

Lorsque nous jeûnons, notre corps subit une série de changements heure par heure. Voici un aperçu de ce qui se passe dans le corps pendant un jeûne :

Premières 0-6 heures de jeûne :

• Peu après le dernier repas, l'organisme commence à utiliser le glucose (sucre) présent dans le sang comme source d'énergie.
• Lorsque le taux de glucose diminue, le pancréas libère moins d'insuline, une hormone qui aide l'organisme à stocker et à utiliser le glucose.
• Lorsque le taux d'insuline diminue, les cellules graisseuses commencent à libérer les acides gras stockés dans la circulation sanguine, où ils peuvent être utilisés comme source d'énergie par les cellules de l'organisme.
• Le foie commence également à libérer le glucose stocké (sous forme de glycogène) dans la circulation sanguine afin de maintenir une glycémie normale.

6 à 12 heures de jeûne :

• À ce stade, le corps a utilisé la majeure partie du glucose stocké dans le foie et les muscles et commence à compter davantage sur les acides gras pour obtenir de l'énergie.
• L'organisme commence également à produire des corps cétoniques, issus de la dégradation des acides gras par le foie. Ces corps cétoniques peuvent être utilisés par les cellules de l'organisme comme source d'énergie, en particulier par le cerveau, qui ne peut pas utiliser directement les acides gras comme carburant.
• Des fringales et des sensations de faim peuvent apparaître lorsque l'estomac se vide et que le corps se prépare pour le prochain repas.

12-24 heures de jeûne :

• Le corps continue d'utiliser les cétones et les acides gras comme source d'énergie et les niveaux d'insuline restent bas.
• Les niveaux d'hormone de croissance peuvent commencer à augmenter, ce qui peut aider le corps à décomposer les cellules graisseuses et à préserver la masse musculaire.
• L'organisme peut également commencer à recycler les cellules et les protéines endommagées grâce à un processus appelé autophagie, qui peut contribuer à améliorer la fonction cellulaire et avoir d'autres effets bénéfiques sur la santé.

24-48 heures de jeûne :

• Le corps continue à brûler les graisses pour obtenir de l'énergie et augmente la production de cétones.
• Le corps peut entrer dans un état de cétose plus profond, ce qui peut aider à supprimer la faim et à augmenter la clarté mentale.
• Le système immunitaire peut être activé, ce qui peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, comme la réduction de l'inflammation.

48-72 heures de jeûne :

• Le corps continue à brûler les graisses pour obtenir de l'énergie et produit des niveaux élevés de cétones.
• L'autophagie, un processus naturel de nettoyage et de réparation des cellules, peut augmenter. Ce processus peut contribuer à l'élimination des cellules endommagées et à l'amélioration de la fonction cellulaire.
• L'organisme peut commencer à dégrader le tissu musculaire pour obtenir de l'énergie, ce qui peut entraîner une perte musculaire.

Au-delà de 72 heures :

• Le corps continue à brûler les graisses pour obtenir de l'énergie et à produire des cétones.
• L'autophagie continue d'augmenter, ce qui peut entraîner une amélioration de la fonction cellulaire et de la longévité.
• Le risque de perte musculaire augmente car le corps continue à dégrader le tissu musculaire pour obtenir de l'énergie.

Conclusion :

Il est important de noter que le jeûne peut avoir des effets différents selon les individus et que ces changements peuvent varier en fonction de facteurs tels que l'âge, le sexe et l'état de santé général. Il est toujours conseillé de consulter un professionnel de la santé avant d'entamer tout type de régime de jeûne. En outre, il est important d'écouter son corps et de rompre le jeûne si l'on ressent des symptômes graves tels que des vertiges, des nausées ou des évanouissements.