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ENSALADA DE PASTA CON ATÚN
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Ingredientes
- 112 g de pasta de arroz integral
- 2 tallos de apio, cortados en dados
- 1/2 pepino inglés, cortado en dados
- 1 cebolla roja pequeña, cortada en dados
- 2 cucharadas de mayonesa de aceite de aguacate
- 2 latas de atún
- Sal y pimienta
Instrucciones
- Ponga una olla con 6 tazas en el fuego y llévela a ebullición.
- Cuando el agua esté hirviendo, añade la pasta de arroz integral.
- Mientras se cuece la pasta, mezcle el resto de los ingredientes en un bol grande.
- Una vez que la pasta esté lista, escúrrela y enjuágala.
- Añadirlo al resto de los ingredientes y mezclar bien.
