Perder peso pode ser um desafio, mas compreender a ciência por detrás do ganho e perda de peso pode ajudá-lo a fazer escolhas mais informadas sobre a sua dieta e hábitos de exercício. No seu cerne, a perda de peso tem tudo a ver com o equilíbrio energético - consumindo menos calorias do que se queima diariamente. No entanto, o metabolismo do corpo é um sistema complexo que é influenciado por uma variedade de factores, incluindo hormonas, genética, e estilo de vida.
Uma das hormonas mais importantes envolvidas na regulação do peso é a insulina, que é produzida pelo pâncreas em resposta ao consumo de carboidratos. A insulina ajuda a transportar a glicose (açúcar) da corrente sanguínea para as células onde pod...
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