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- SALMÃO COM MANTEIGA DE ALHO E COUVE-FLOR AMASSADA
SALMÃO COM MANTEIGA DE ALHO E COUVE-FLOR AMASSADA
- Calorias479
- Carboidratos23
- Gorduras26
- Proteínas37
Ingredientes
- 8 oz / 227 g de filete de salmão
- 1 Cabeça de couve-flor
- 2 Dentes de Alho
- 3 colheres de sopa de Manteiga de Relva Fed
- 1/2 colher de chá de orégãos
- 1/2 colher de chá de alecrim
- 1/2 colher de chá de tomilho
- Uma pitada de sal e pimenta
Instruções
- Pré-aquecer o forno a 400F/200C.
- Colocar o salmão num prato e revesti-lo com 1 colher de sopa de manteiga derretida, e 2 dentes de alho, e ervas aromáticas.
- Lavar e cortar grosseiramente a cabeça da couve-flor, depois vapor até que a couve-flor seja facilmente perfurada com um garfo.
- Colocar o salmão no forno e cozer durante 12 minutos.
- Uma vez que a couve-flor esteja pronta, transferi-la para um processador de alimentos com 2 colheres de sopa de manteiga, sal e pimenta. Misturar até obter uma consistência suave. Note-se que isto também pode ser feito com um espremedor de batatas.
