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MACARRÃO COM ABOBRINHA E BOLONHESA
- Calorias374
- Carboidratos10
- Gorduras25
- Proteínas28
Ingredientes
- 2 Zucchinis
- 450 g de carne de vaca moída
- 1/2 chávena de leite de coco
- 1/4 chávena de pasta de tomate
- 1 chávena de Espinafres
- 1 Cenoura
- 6 Cogumelos
- 1/2 chávena de cebolas
- 2 Dentes de Alho
- 1 colher de sopa de óleo de coco
Instruções
- Picar as cebolas, o alho e os cogumelos.
- Numa panela derreter o óleo de coco e adicionar as cebolas e o alho, assim que as cebolas se tornarem translúcidas adicionar na carne moída e temperar com sal e pimenta.
- Uma vez cozida a carne moída, adicionar os cogumelos picados e os espinafres.
- Numa tigela pequena combinar o leite de coco e a pasta de tomate e misturar até formar um molho grosso.
- Adicionar a mistura de leite de coco e pasta de tomate à frigideira e baixar o calor para baixo, deixar ferver em lume brando durante cerca de 10 minutos.
