SAUMON CUIT AU FOUR

• Calories: 419
• Glucides: 29
• Graisses: 22
• Protéines: 28

• Commencer par préchauffer le four à 350F/175C.
• Couper les extrémités des asperges et les laver. Enduire le saumon et les asperges d'huile d'olive, de sel et de poivre. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé, déposez-y le saumon et les asperges et faites cuire au four pendant 20 minutes.
• Pendant ce temps, préparer le riz en ajoutant 1/2 tasse d'eau et le riz dans une casserole. Porter à ébullition, puis baisser le feu pour laisser mijoter jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.
• Servir le saumon, les asperges et le riz brun ensemble et déguster.